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Das Kräuterwandern am Hochkönig

Das Kräuterwandern am Hochkönig

Wussten Sie, dass die Brennnessel eines der gesündesten Wildkräuter ist und ähnlich schmeckt wie Spinat? Das alte Wissen rund um die heimischen Wildkräuter erfahren Sie im Frühjahr und im Almsommer beim Kräuterwandern am Hochkönig, dem Gipfel der Gefühle!

Wenn frühmorgens die Sonne hinter den Gipfeln aufgeht und der Tau auf dem saftigen Gras perlt, dann ist es Zeit, die frischen Almkräuter einzusammeln. Noch vor Sonnenaufgang geerntet, enthalten Arnika, Baldrian, Beifuß, Schafgarbe & Co den vollsten Geschmack und dem alten Wissen nach auch die größten Heilkräfte.

Beim Kräuterwandern am Hochkönig lernen Sie die vielen Pflanzen unserer Heimat kennen und auch, wie Sie diese am besten verarbeiten. Kräuterknödel und -aufstriche, Säfte und Salben, Kräuterschnäpse und -liköre - die Gaben der Natur werden auf unseren traditionellen Almen liebevoll und nach traditionellen Rezepten verarbeitet.



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